中国姜网世界（www.jiangshijie.com）7月17日讯 为在市场中掌握更多主动权，2012年，秦皇岛抚宁县生姜合作社从广州、山东等地引进一系列生姜深加工设备，并与河北科技师范学院开展校企合作，开发生产红糖姜片、姜蓉枣饮、姜丝罐头等10余种产品，附加值超出鲜姜价格十几倍，且价格稳定。
受供求关系、气象条件及外地姜涌入本地等诸多因素影响，秦皇岛市鲜姜价格过低现象时有发生，最低时一公斤只能卖0.20元。价格阴晴不定，利润空间得不到稳定保障，与市场博弈，姜农相对被动。此外，鲜姜价格还在很大程度上受产品天然外形影响，很多时候，品质相同的姜，就因长相不好，价格就被压低。综合考虑人工成本等，许多农民只得任凭辛辛苦苦种好的姜烂在地里。而生姜深加工的发展有效解决了这些难题。
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